保姆需要知道，芝麻含鈣高，多吃可預(yù)防缺鈣，也可以緩解便秘。

西芹纖維質(zhì)高，多吃可預(yù)防新媽媽便秘。

黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維生素A、B族維生素、維生素C，對腳氣病、水腫、腹部和身體肌肉松弛的新媽媽有改善功效。

豬心有強(qiáng)化心臟的功能。

豬肝適合在早上、中午食用。

紅蘿卜含豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，是新***最佳菜肴。

豬腰有補益腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。

干貝有穩(wěn)定情緒的作用，可治療新媽媽產(chǎn)后憂郁癥。

蓮藕排骨湯可治療新媽媽坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。

雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的新媽媽有療效。

豬蹄能補血通乳，可治療新媽媽產(chǎn)后缺乳癥。

花生能養(yǎng)血止血，可治療新媽媽貧血出血，同時具有滋養(yǎng)作用。

海參是零膽固醇的食品，蛋白質(zhì)高，適合產(chǎn)后虛弱、消瘦無力、腎虛水腫及患有黃疸的新媽媽食用。

產(chǎn)后吃東西時，以怎樣的順序吃是最為科學(xué)的呢？

產(chǎn)婦在進(jìn)食的時候，最好按照一定的順序進(jìn)行，因為只有這樣，才能更好地被人體消化吸收，更有利于產(chǎn)婦身體的恢復(fù)。

正確的進(jìn)餐順序應(yīng)為：湯→青菜→飯→肉，半小時后再進(jìn)食水果。

飯前先喝湯。飯后喝湯的最大問題在于沖淡食物消化所需要的胃酸。

所以產(chǎn)婦吃飯時忌一邊吃飯，一邊喝湯，或以湯泡飯或吃過飯后，再來一大碗湯，這樣容易阻礙正常消化。

米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質(zhì)成分的食物則需要在胃里停留1～2小時，甚至更長的時間，所以要在湯后面吃。

在各類食物中，水果的主要成分是果糖，無須通過胃來消化，而是直接進(jìn)入小腸就被吸收。如果產(chǎn)婦進(jìn)食時先吃飯菜，再吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)就會阻塞消化快的水果，食物在胃里會攪和在一起。如果飯后馬上吃甜食或水果，最大害處就是會中斷、阻礙體內(nèi)的消化過程。胃內(nèi)未完全消化的食物會被細(xì)菌分解，產(chǎn)生氣體，形成腸胃疾病。

生完寶寶后，能食用味精嗎？如果能食用的話，食用多少為好？

保姆要知道，味精的主要成分是谷氨酸鈉，在肝臟中的谷氨酸丙酮酸轉(zhuǎn)氨酶的代謝作用下，轉(zhuǎn)化生成人體特別需要的氨基酸。味精的加入，會讓一些原本平常的菜肴，變得美味起來。又因其化學(xué)成分有保肝益智的功效，適當(dāng)食用對人體是有益無害的。

但是，對于產(chǎn)后新***飲食來說，不可過多地食用味精。

味精對于嬰兒來說，特別是12周以下的小嬰兒，如果乳母在攝入高蛋白飲食的同時，食用過量味精，這樣大量的谷氨酸鈉就會通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。過量的谷氨酸鈉對嬰兒(尤其對12周以內(nèi)的嬰兒)發(fā)育有嚴(yán)重的影響。谷氨酸鈉能與嬰兒血液中的鋅發(fā)生結(jié)合，生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，導(dǎo)致嬰兒鋅的缺乏。

因此，乳母在用乳汁喂養(yǎng)寶寶時，至少在3個月內(nèi)應(yīng)少吃或不吃味精。

孕婦大量食用味精，不僅會導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)味覺差、厭食等現(xiàn)象，還可能造成智力減退以及性晚熟等不良后果。

產(chǎn)后是不是一定要喝紅糖水？喝白糖水不可以嗎？

其實產(chǎn)后紅糖、白糖都有各自的作用；吃紅糖還是吃白糖，要視情況而定。

保姆需要注意，紅糖和白糖都是從甘蔗、甜菜中提取的。

紅糖是一種含葡萄糖、纖維素多的食糖，具有一定活血化淤的作用，還有利尿功能，利于產(chǎn)婦泌尿系統(tǒng)保持通暢，減少產(chǎn)婦臥床期間引起膀胱尿潴留，從而防止尿路感染。

可是，紅糖性溫，在炎熱的夏天，如果產(chǎn)婦過長時間食用，會使汗液增多，口渴咽干，如伴有產(chǎn)后感染疾病，可出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈、心悸、陰道流血增多等弊病。因此，紅糖雖好，也應(yīng)根據(jù)情況食用。

白糖純度高，雜質(zhì)少，性平，有潤肺生津的功效。適合于夏季分娩的產(chǎn)婦，或產(chǎn)褥中、后期食用。如果有發(fā)熱、出汗較多、手足心潮、陰道流血不斷、咽干口渴、干咳無疾的產(chǎn)婦，更應(yīng)多用白糖，即使在寒冷的季節(jié)分娩，也可以食白糖。