第1日　清新白菜卷

推薦理由：保姆要知道，白菜中粗纖維的含量令許多蔬菜望塵莫及，能中和體內(nèi)有害的酸性物質(zhì)，幫助人體維持弱堿體質(zhì)；白菜中維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素的含量也非常豐富，常食有益人體健康。

必備食材：白菜200克，豬肉餡100克，胡蘿卜粒50克，蔥末、姜末、胡椒粉、雞精、鹽、料酒、生粉、食用油適量。

制作方法：

1. 白菜葉洗凈，在開(kāi)水中焯軟。

2. 豬肉餡中放入胡椒粉、雞精、鹽、料酒、生粉、食用油，用力攪拌上勁。

3. 用白菜葉將豬肉餡卷起來(lái)，放入盤中，上籠大火蒸10分鐘。

4. 油鍋燒熱，放入高湯，下調(diào)料、生粉水兌成澆汁，淋在蒸好的白菜卷上即可。

第2日　香飄飄娃娃菜

推薦理由：娃娃菜具有很高的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用可實(shí)現(xiàn)利尿通便、清熱解毒的目的；保姆要了解的是，薰衣草是一種可供食用的香草，能舒緩壓力，使睡眠更加香甜。必備食材：娃娃菜150克，干薰衣草1克，高湯1000毫升，姜片、蔥段、鹽、料酒適量。

制作方法：

1. 娃娃菜洗凈，放入開(kāi)水中焯一下，撈起后過(guò)涼水。

2. 干薰衣草洗凈，與姜片、蔥段一起放入調(diào)料包中。

3. 將調(diào)料包、高湯一同放入砂鍋中煮沸，倒入娃娃菜煮10分鐘，然后加入鹽、料酒調(diào)味即可。

第3日　涼拌芹菜葉

推薦理由：芹菜葉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、抗壞血酸、核黃素、硫胺素和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵、鎂的營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)了莖桿，特別是胡蘿卜素的含量，是莖桿的88倍，維生素C是莖桿的13倍，維生素B1是莖桿的17倍，蛋白質(zhì)是莖桿的11倍。因?yàn)楦缓趾屠w維，并含有一種能使脂肪加速分解和消失的化學(xué)物質(zhì)，所以，芹菜葉是維持身材和幫助排毒的最佳食品。

必備食材：芹菜葉400克，雞蛋1個(gè)，辣椒油、生抽各8克，醋5克，鹽適量，姜末、蒜末、香油少許。

制作方法：

1. 將雞蛋打散后攤成薄餅，并切成小方塊；將芹菜葉放入開(kāi)水中焯一下，冷水過(guò)涼后，撈出瀝干。

2. 將芹菜葉和雞蛋片混合，放入姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油、鹽拌勻即可。

第4日　牛奶玉米羹

推薦理由：玉米中含有豐富的維生素A、維生素E、維生素C、維生素B6及微量元素硒、鎂等，是非常有益人體健康的營(yíng)養(yǎng)保健食品，但它缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷等。于是保姆要知道，此款玉米羹搭配了牛奶和雞蛋黃，充分發(fā)揮了營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能極大地提高營(yíng)養(yǎng)利用價(jià)值。

必備食材：玉米粒600克，牛奶100克，雞蛋黃1個(gè)，枸杞1粒，鹽適量。

制作方法：

1. 將蛋黃打散；玉米粒洗凈，放入食品加工機(jī)中打成糊。

2. 將玉米糊放入鍋中，加水煮熟，然后，邊倒入蛋黃液邊攪拌。

3. 最后加入牛奶、鹽，攪拌均勻，點(diǎn)綴上洗凈的枸杞即可。

第5日　雞丁燴苦瓜

推薦理由苦瓜清熱解毒的功效十分出色，能清除體內(nèi)的酸毒，幫助備孕媽媽保持弱堿體質(zhì)，讓受孕來(lái)得更輕松；而與營(yíng)養(yǎng)豐富的雞脯肉一起炒食，營(yíng)養(yǎng)、口感升級(jí)了不說(shuō)，還正好符合了葷素2:8的黃金搭配比例。

必備食材：苦瓜200克，雞脯肉50克，水淀粉、鹽、味精適量。

制作方法：

1. 苦瓜洗凈切條，雞脯肉洗凈切丁。

2. 將水淀粉倒入雞丁中攪拌均勻，腌制片刻。

3. 油鍋燒熱，倒入雞丁翻炒，至雞丁顏色轉(zhuǎn)白時(shí)盛出。

4. 油鍋中再放少許油燒熱，倒入苦瓜翻炒至變色后，加入雞丁一起翻炒1分鐘，然后撒上鹽、雞精調(diào)味即可。

第6日　紫菜蝦皮雞蛋湯

推薦理由：來(lái)自深海的紫菜，是餐桌上常見(jiàn)的海藻類蔬菜，也是十分出色的堿性食物，經(jīng)常食用能夠幫助體液保持弱堿性。

必備食材：紫菜30克，雞蛋1個(gè)，蝦皮、食鹽、蔥花適量。

制作方法：

1. 紫菜用溫水泡發(fā)，洗凈后切成片狀。

2. 雞蛋打入碗中，放少量鹽，打散后備用。

3. 鍋中注入適量清水，燒開(kāi)后倒入雞蛋液，攪拌成蛋花，再放入紫菜和蝦皮，半分鐘后撒上鹽和蔥花即可。

第7日　竹筒枸杞雙菇湯

推薦理由：白玉菇和香菇都是高蛋白、低脂肪、多糖、富含多種氨基酸和維生素的食用保健菌，經(jīng)常食用能補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容養(yǎng)顏。

必備食材：白玉菇80克，干香菇10克，枸杞5克，鮮奶油50克，姜絲5克，鹽適量，蔥末、菜葉（各種青菜葉皆可）少許。

制作方法：

1. 干香菇、枸杞用清水泡發(fā)；白玉菇放入鹽水中浸泡約10分鐘，清洗干凈。

2. 將白玉菇、香菇、枸杞、姜絲放入竹筒中，倒入涼白開(kāi)水和鮮奶油。

3. 蓋上菜葉，放入蒸鍋中，用旺火蒸40分鐘；去掉菜葉，往湯中加鹽，再蒸5分鐘后出鍋，撒上蔥末即可。