保姆要知道的是，，胎兒的發(fā)育與母體的營養(yǎng)狀況有著十分密切的聯(lián)系。很多人覺得只要在孕期充分補充營養(yǎng)，自然就能滿足寶寶對營養(yǎng)的需求，從而忽視了孕前的飲食。其實孕前補充營養(yǎng)也是十分重要的，因為妊娠早期是胎兒器官分化形成的關(guān)鍵時期，這一時期胎兒的營養(yǎng)源很大一部分來自于母體孕前的營養(yǎng)儲備。

此外，很多女性有著偏食的習(xí)慣，這樣會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不全，從而不能及時補充胎兒所需的營養(yǎng)成分，對胎兒的發(fā)育造成一定的影響。保姆要知道，孕前保證營養(yǎng)均衡，才能為孕育一個健康的寶寶打下基礎(chǔ)。

偏食是孕育健康寶寶的“勁敵”

保姆需要了解的是，卵子和精子是否能夠結(jié)合，與它們的活性有很大的關(guān)系。現(xiàn)在很多女性由于愛美，養(yǎng)成了節(jié)食、偏食、挑食的習(xí)慣，這樣會導(dǎo)致營養(yǎng)不均、身體缺乏某些營養(yǎng)素，從而使卵子的活性降低或是月經(jīng)稀少，造成不孕。胎兒發(fā)育的前三個月，是各個重要器官，如心、肝、腎、腸、胃等完成分化的重要階段，而且大腦也會在此期間急劇地發(fā)育。這一階段胎兒所需的大部分營養(yǎng)，均來自母體孕前的儲備。

如果孕前營養(yǎng)不均衡，影響胎兒對營養(yǎng)的攝取，會導(dǎo)致胎兒早期發(fā)育不完全，降低胎兒的體重。若孕婦在備孕期缺乏維生素A或鋅，還會導(dǎo)致胎兒畸形。孕前營養(yǎng)缺乏不僅影響受孕及胎兒發(fā)育，還會對女性自身乳房的發(fā)育造成影響，導(dǎo)致產(chǎn)后泌乳不足，影響新生兒的喂養(yǎng)。新生兒得不到充足的營養(yǎng)，會容易生病，抵抗力也會隨之下降。

保證營養(yǎng)均衡，五類食物都要吃

保證營養(yǎng)均衡需平衡膳食，攝入均衡適量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。每種食物都有它所含的營養(yǎng)，但每種食物所含的營養(yǎng)并不全面，所以要合理搭配膳食，這樣才能均衡地補充各類營養(yǎng)。營養(yǎng)學(xué)家把各種各樣的食物分成了五大類，備孕期間，每一類食物都要均衡攝取。

第一類：谷類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。谷類是膳食中能量的主要來源，根據(jù)勞動強度的不同，每天要吃250~400克。

第二類：蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有各的營養(yǎng)，不能完全相互替代。一般來說，紅、綠、黃等顏色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，可以多吃。蔬菜每天應(yīng)吃300~500克，水果為200~400克。

第三類：魚、蝦、肉、蛋類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素等。不同的食物所含的營養(yǎng)也不同，故不能只吃一種。此類食物每天應(yīng)吃150~250克。

第四類：奶類和豆類奶類食品不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，含鈣量也較高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。寶寶骨骼發(fā)育需補充大量鈣質(zhì)，所以未準媽媽可以多吃一些奶類食品。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等，營養(yǎng)豐富。奶類食品每天應(yīng)攝取250~500克，豆類為50~100克。

第五類：油脂類包括植物油等，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天應(yīng)攝入25克左右。

這五類食物各有各的營養(yǎng)，相互之間不能替代，所以不能只吃某類食物，而是要合理搭配，使每天的膳食豐富多彩，攝入的營養(yǎng)全面充足。未準媽媽可以根據(jù)上面建議的數(shù)據(jù)制定每天的飲食計劃，保證攝入充足的營養(yǎng)，避免營養(yǎng)失衡，使身體處于最佳狀態(tài)，以迎接寶寶的到來。孕前在保證營養(yǎng)均衡的同時，還需注意千萬不要營養(yǎng)過剩。身體超重或是肥胖，都是妊娠、分娩的不利因素，也是妊娠糖尿病、妊娠高血壓等疾病的誘因。因此孕前的飲食應(yīng)做到營養(yǎng)豐富不過量，避免引起肥胖。